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聽到「癌症」往往讓人聞風喪膽，尤其最近食道癌的議題也備受關注，三立新聞網直播節目《奕起聊健康》就找來權威名醫施養生堅果志勳，和大家深度解析食道癌。其實食道癌就是發生在食道上的惡性腫瘤，存活率比較低。

施志勳醫師解釋，食道癌會讓人這麼害怕，主要是因為食道堅果推薦癌前期完全察覺不出症狀，所以發覺異狀時，都已經是中晚期了，要完全根治有一定困難，而通常這時才開始治療，真的是非常痛苦的過程。

但食道癌究竟會有哪些症狀？施志勳醫師提醒以下四個是最堅果禮盒明顯的：

1.吞嚥困難：這是食道癌最主要的症狀，主要原因是腫瘤大小已經佔據了整個食道管腔的一半，導致食物較難吞嚥，且吞嚥困難是漸進式的，會慢慢由固體吞嚥困難到液體吞嚥困難。

堅果推薦最好的保存方式就是放冰箱 !!
1.如果收到很多堅果 一時吃不完的話可以放冷凍，記得要密封唷！若是覺得放冷凍太硬，可先放置常溫待回溫再食用。
2. 常常食用的話，可以裝在密封的保鮮盒放冷藏，避免氧化，要吃的時候再拿即可，這樣吃到的堅果非常新鮮好吃唷！
3. 每天吃可放室溫保存，但是切記密封好 放置於乾燥地方 避免受潮。
另外小叮嚀：
要吃堅果時盡量壁面用手直接接觸堅果，避免手上濕氣接觸堅果 可以用倒的或用乾淨的湯匙容器取出需要吃的堅果量。
再來是避免多次開關拿取堅果造成堅果受潮，一次拿要食用的份量剛剛好。

2.吞嚥疼痛：當腫瘤產生潰瘍時，病患就會出現吞嚥疼痛的症狀，甚至腫瘤過大導致食道阻塞病患還會出現唾液分泌物聚積並從嘴巴逆流而出，而吞嚥疼痛或吞嚥困難也會影響患者飲食，時間久了病患體重會減輕。

3.胸骨後疼痛：患者吞嚥後可能會有胸骨疼痛的情形，而疼痛感與吞嚥的食物類型也有關連。

4.食道異物感：患者會有類似米粒或食物殘渣卡在食道的異物感，且吞嚥不下，不疼痛，且也與進食無關，異物感通常與病變位置有關。

不過當發現這些明顯症狀時，都是食道癌中晚期，因此施志勳醫師建議大家，可以定期到醫院做篩檢，早期發現、即時治療才是最好解決辦法。